1. 什么是EHD？
在红酒世界中，EHD代指Environmentally Healthy Distilling（环保蒸馏），是一个类似于有机的概念，是保证葡萄酒理念下产生的一种高水准葡萄酒的符号性认证。
该项认证强调的是保护环境、生态和社会的发展，反对化学农药和肥料、人工休养和农村政府的干预。这下就可以形象的想象红酒更加健康、只需要天然的静置和光线照射，以及使用环保的包装材料，来制造健康、新鲜、环保的红酒。
2. EHD的标志
普通的葡萄酒可能会使用传统的种植、人工休养和使用高度工业化的流程制造，通过各种具体证明，能够跨越制造地方的边界，表明EHD标志仅是用于经过特定流程制造的葡萄酒的特殊符号，同时也代表该酒没有使用人工干预、农药或其它化学添加剂、肥料等化学物质。
3. EHD的好处
红酒上的EHD认证证明了一种健康的生活方式，该种生活方式体现在酒庄中，并将环保蒸馏概念带给了消费者。这有助于提高人们的生活质量，同时带来一种环保、新鲜的鉴赏型红酒。
EHD食品的高品质将会有针对性地满足客户需求，消费者可以放心选购EHD贴纸品牌的红酒。
4. EHD与海鲜搭配的更好效果
此外，红酒与海鲜通常会搭配，EHD红酒与海鲜搭配的效果会更好。而这个好处就在EHD中表现得更加明显——首先，海鲜需要的材料不是植物，因此它们对环境的影响更小。其次，EHD红酒将更多的精力花在提高葡萄品质上，因此质量更高，自然口感会更好。
总之，红酒上的EHD标志，代表健康、环保、高品质的三个特点，其搭配食品的效果更加明显，并且是富有好处的选择。
